Hier die einzelnen Beiträge der Tagungmappe zum herunterladen und ausdrucken
Deckblatt und Programm
Begrüßung und Einleitung
8 Forderungen
Die ökologische Lebensmittelwirtschaft in Deutschland
Konzepte und Kriterien der ökologischen Verarbeitung
Stand und Förderung der Verarbeitung ökologischer Lebens- und Futtermittel in MV
Das europäische Hygienepaket
Bio-Kuhmilchkäse aus der Hofkäserei
Bio-Milchprodukte in NOP-Qualität
Betriebsspiegel Landfleischerei "Alter Stützpunkt" Groß Mohrdorf
Biofleisch aus den Gärten der Metropolen
Bio Geflügel Mecklenburg
Vom Korn zum Brot im Handwerksbetrieb
Betriebsvorstellung Eiscafè Cadillac
Lage der Beispielbetriebe
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