Ortsgruppe Wehrheim
Wer serviert den besten Wehrheimer Apfelwein?
Diese Frage wird am Sonntag, 12. Juli 2009, beantwortet. An diesem Tag startet um 14 Uhr auf dem Gelände des Wehrheimer Freibades der traditionelle Wehrheimer Apfelweinwettbewerb zum zehnten Mal. Dieser Jubiläums-Test verspricht außerordentlich gute Schoppen. Das vergangene Jahr bot eine reichliche und vielfältige Apfelernte. Drei Stunden später steht das Urteil der Tester fest. Die Schoppen kann jeder Bürger kosten und bewerten. Für sie ist der Besuch des Schwimmbad-Geländes an diesem Tag frei. Bürgermeister Gregor Sommer und Parlamentsvorsitzender Frank Hammen überreichen die Siegerbembel an die prämiierten Hobbykelterer. Mit dabei ist wie die amtierende Apfelblütenkönigin Katharina I.
Wie bei den vergangenen Wettbewerben werden die eingereichten Schoppen in den Kategorien „Apfelwein pur“ und „Apfelwein plus“ gekennzeichnet. „Pur“ bedeutet, dass in dem „Stöffchen“ ausschließlich Saft von Äpfeln vergoren wurde, „plus“ heißt, dass zu den Äpfeln nach dem „Wehrheimer Reinheitsgebot“ in geringen Mengen der Saft von frischen heimischen Wildobstarten zugefügt wurde.
Das von den „Wehrheimer Apfelweinfreunden“ entwickelte Reinheitsgebot lautet:
„Apfelwein gilt nur dann als echter reiner Apfelwein, wenn er aus unbehandelten Äpfeln der Region gewonnen wurde. Zu seiner Veredlung sind ausschließlich frische heimische Früchte gestattet, vor allem Wildobstsorten wie Vogelbeere, Mispel, Schlehe, Speierling, Quitte sowie Wildapfel und –birne. Zusätze jedweder anderer Art sind nicht erlaubt.“
Pro Haushalt und Keller ist nur eine Probe erlaubt. Ausnahmen sind dann möglich, wenn unterschiedliche Kelterer in Ermangelung eines geeigneten Kellers gemeinsam einen größeren Keller nutzen. Die drei bestplatzierten Schoppen müssen von ihren Schöpfern vor dem Testpublikum qualifiziert analysiert werden. Dazu zählen beispielsweise die Beschreibung der Apfelsorten, die Zusätze, die Keltertermine, die Art der Gärung, die Temperaturen, Daten über Zucker- und Alkoholgehalt usw.
Der Wehrheimer Apfelweinwettbewerb hat sich im vergangenen Jahrzehnt zu einer populären Veranstaltung mit Kultcharakter entwickelt und stand und steht Modell für ähnliche Wettbewerbe in der Region. Er wird ausgerichtet vom Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND), den „Apfelweinfreunden“ sowie der heimischen Kelterei Ludwig Wagner. Der BUND hatte die Initiative ergriffen, um durch die Förderung der privaten Herstellung von Apfelsaft und Apfelwein das Interesse wieder auf die Wehrheimer Bestände an Obstalleen und -wiesen zu richten. Der erste Erfolg dieser Bemühungen war die Erklärung Wehrheims zum Apfeldorf und die öffentliche und private Pflege der Streuobstwiesen.
An dem Wettbewerb können Hobbykelterer teilnehmen, deren Schoppen die Voraussetzungen des Reinheitsgebotes erfüllen. Sie müssen sich bis zum Freitag, 3. Juli, 2009, bei der Kelterei Wagner (Telefon 5163) Wehrheim, Bahnhofstraße 20, angemeldet haben. Am Samstag, 11. Juli, vormittags, müssen sie fünf Liter ihres Weins in einem mit ihrem Namen und der Kategorie bezeichneten Behälter bei der Kelterer abgeben.
Alle eingereichten und von Keltermeister Erhard Wagner anonymisierten Proben können die Besucher am folgenden Sonntag, 12. Juli, 2009, ab 14 Uhr gegen einen Beitrag von fünf Euro verkosten und auf einer Liste nach Punkten bewerten. Die Einnahmen werden wie immer für die Pflege der Wehrheimer Obstbäume verwendet.
Fragen zum Apfelweinwettbewerb beantworten Sebastian Reichert (06081-586220) und Ingo Pangritz (0177-5760770).
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||